Neues in Sachen Küche

Unser bisheriger Koch hat sich neuen beruflichen Aufgaben zugewendet. Im neuen Jahr gibt es deshalb in der Schulküche einen geänderten Speiseplan.

Pünktlich zum ersten Schultag, am  9. Januar 2012, wird vorläufig ein Catering-Unternehmen beauftragt. Der Caterer wird das Hauptgericht täglich anliefern, Salate und Desserts werden von unserem Küchenteam wie bisher frisch zubereitet. Das Preissystem bleibt unverändert.
Dieses Modell ist jedoch nur eine Übergangslösung. Die bauliche und technische Umstrukturierung der Schulküche steht kurz vor ihrem Abschluss. Der Küchenkreis geht davon aus, dass die neue schuleigene Küche etwa ab Ostern wieder betrieben werden kann, dann auch mit einem neuen Küchenchef.

 

Speiseplan vom 30.01.2012 bis zum 03.02.2012

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

      Portugiesischer      Salat

Birnen-Speck Salat

 

Kohlsalat mit Ananas

Indischer Salat

Chinakohlsalat

Nudeln
mit Gemüsestreifen
in roter
Pestosauce

Paprikaschote vegetarisch gefüllt
mit Tomatensauce,
Kartoffeln

Gefüllte Kirsch-
Pfannkuchen

Knusprige Hähnchenkeule,
Kartoffelecken,
Sour Cream
und Farmersalat

Gemüseteller
mit gebratenen Kartoffeln
und Kräuterquark
 



Mildes Chili con Carne mit Baguette
und Sour Cream

Senfeier mit Dampfkartoffeln Möhrengemüse


Obstsalat

Zitronen-Joghurt-Drink

Wackelpeter(1)

Panna Cotta

Schokomousse

 

Zusatzstoffe:1=mit Farbstoff/2=mit Konservierungsstoff/3=mit Antioxidationsmittel/4=mit Geschmacksverstärker/5=geschwefelt/7=gewachst/8=mit Phosphat/9=mit Süßungsmitteln